【これはうまい！】CIMAXラーメン部！その4：謎の泡立ちスープ!? 『鶏豚骨 一學』

どうも

副店長の良介です

ネタに困ったときはラーメンに限る！笑

でも今日のところは大名店、自信を持ってお勧めできるお店です

鶏豚骨 一學さんです

お察しの通り、四谷でございます。

そして四谷三丁目駅付近…いったい何をしているんでしょうね…？

気になる方は是非定例会時にでも話しかけてください

さてさてこのお店、とりとんこついちがくと読むみたいです。

注文した一學そば（鶏豚）1000円



スープが泡立っております…

油製品の泡立ちなんて、いい予感はしないものですがお味はいかに…

もぐもぐ………

…………

……

うまい

これはうまいです見た目より濃い味ではないのですが、油がしっかり乳化されているため、スープにコクがあります。

豚の油の暴力的旨味とはまた違った、鶏のしっかりとした味わいが感じられます

レアの状態で出される鶏チャーシューも絶品

どこの店でも鶏か豚かのチャーシュー選択ができるのならば僕は100%鶏を選びます、ってぐらいいい感じ

普段は身体のことを気にしてスープは残すんですが、これはごくごくいけちゃいました。

いやぁ大名店でしたね

皆さんもぜひ行ってみてください

それではまた